ほぼゼロだった輸出が急増。 国産の「ジン」が世界的人気に





1 ::2020/12/17(木) 18:40:59.41 ID:PFSn5mtI0.net ?BRZ(11000)
https://img.5ch.net/ico/kita1.gif
 ジントニックやマティーニといったカクテルのベースになるお酒「ジン」の生産が伸びている。
日本洋酒酒造組合によると、2019年の国内出荷量は128万リットルで、4年前から2割増加。
ほぼゼロだった輸出は17年から急増し、19年は208万リットル(国税庁調べ)に達した。

 ジンは欧州発祥で、穀物などでつくった蒸留酒を、様々な果実や種、樹皮などの「ボタニカル(植物)」で香り付けしたもの。
酒文化研究所の狩野卓也代表は「元々は安価な大衆品だったが、
約10年前から製法や素材にこだわる『クラフトジン』が開発され、嗜好(しこう)品と再評価されて世界的に人気が出始めた」と話す。

 国産クラフトジンの先駆けが、16年からジンを販売する京都蒸留所(京都市)だ。
地元産のユズや高級茶の玉露など和のボタニカルの風味が受け、約25カ国に輸出している。
「水割りやお湯割りにすると色々な料理に合うし、食前や食後にロックで飲んでもおいしい」(担当者)。

 近年はほかにも全国の焼酎や日本酒のメーカーなどが、ジンの製造に相次いで参入している。
北海道なら昆布、岡山は白桃、広島はカキの殻といった特産物を香りづけに使うケースが多い。大手も動き出した。
サントリースピリッツが17年に発売した「ROKU(ロク)」は桜花など6種の和のボタニカルを使用。
19年の販売量193万リットルのうち9割以上が輸出で、日本からのジン輸出総量の9割近くを占める計算だ。

 ただクラフトジンは1本3千〜5千円程度するものが多く、バーや高級飲食店向けが中心。
そこでサントリーは、居酒屋や自宅でも気軽に飲んでもらおうと、
今年3月に希望小売価格が税抜き1380円の「翠(スイ)」(700ミリリットル)を発売。
「ジンソーダを、人気のハイボールやレモンサワーに続く『第3のソーダ割り』として定着させたい」(広報)という。(生田大介)

 メモ 京都蒸留所の主力商品「季の美 京都ドライジン」はコメからつくるアルコールをベースに
定番のジュニパーベリー、ショウガやサンショウなど11種のボタニカルを使用。京都・伏見の伏流水で仕上げた。
700ミリリットル入りで希望小売価格は税抜き5千円。

ほぼゼロだった輸出が急増 国産の「ジン」が世界的人気
https://www.asahi.com/articles/ASNDH4VXJND1PLFA00V.html

2 ::2020/12/17(木) 18:42:42.70 ID:Wrvooduz0.net

一番手軽なのは
ウィルキンソン(ニッカ)
のジンじゃねーの?

3 ::2020/12/17(木) 18:44:40.42 ID:dZtnMXw50.net

サントリーと桜花の組み合わせが今パワーワードに化ける!

4 ::2020/12/17(木) 18:44:41.38 ID:dJ9VgnM90.net

ジントニックを飲む時のシャンプーが口に入っちゃたような変な香りが癖になる

5 ::2020/12/17(木) 18:44:55.35 ID:jLDUxCIb0.net

韓国産ギルビー(緑)

6 ::2020/12/17(木) 18:45:02.52 ID:LLrxOVq00.net

今話題のサントリーw

7 ::2020/12/17(木) 18:45:45.18 ID:fuWpK/Ac0.net

ジンはチョントリー起源

8 ::2020/12/17(木) 18:46:20.78 ID:X35urmWb0.net

森高千里の時一発きただろ

9 ::2020/12/17(木) 18:47:52.92 ID:XCSbLGrR0.net

なんでもMIX! サントリーアイスジン♪

10 ::2020/12/17(木) 18:48:28.44 ID:mk5PDSSr0.net

ジンの起源はジンロ

11 ::2020/12/17(木) 18:48:41.23 ID:ITpLQDxt0.net

昔カクテルシェーカーを買って家で振っていたら母親が爆笑した思い出

12 ::2020/12/17(木) 18:48:58.66 ID:ix/hmFpO0.net

朝鮮ジンw

13 ::2020/12/17(木) 18:49:58.23 ID:0NB1A5cq0.net

14 ::2020/12/17(木) 18:51:50.99 ID:yNrjh+Or0.net

タンカレー 一択

15 ::2020/12/17(木) 18:52:47.15 ID:F9DX9ZYH0.net

森高千里「コーラとジンでアメリカジン」

16 ::2020/12/17(木) 18:53:54.91 ID:u4OguKVO0.net

人工的に香りをつけるなんて、果実酒レベルの飲み物 
日本酒があれば他はいらない

17 ::2020/12/17(木) 18:54:17.99 ID:jLDUxCIb0.net

>>14
No.10が至高他はゴミ

18 ::2020/12/17(木) 18:55:10.70 ID:IWinvRZ/0.net

イソ・ジンか?

19 ::2020/12/17(木) 18:55:22.57 ID:qIjxCADM0.net

売れてジンジン

20 ::2020/12/17(木) 18:55:23.33 ID:12fn5/020.net

平八カズヤ「…」

21 ::2020/12/17(木) 18:55:40.42 ID:cOZB7+Hy0.net

ビフィーター

22 ::2020/12/17(木) 18:57:24.25 ID:n2J7qR1x0.net

FTAの関係だな

23 ::2020/12/17(木) 18:58:32.26 ID:+Iv/v+1l0.net

ジントニックはシャンプーの味

24 ::2020/12/17(木) 18:59:52.79 ID:9uSUeWxf0.net

ジンって妖精のことだよね

25 ::2020/12/17(木) 19:00:38.78 ID:mHPQ6trA0.net

ジンって昔は今で言うストロングゼロみたいな扱いだったらしいな

26 ::2020/12/17(木) 19:00:45.98 ID:4OhvsoQD0.net

ジンスレじゃ国産は不人気だけど外国じゃウケてるのかな

27 ::2020/12/17(木) 19:01:22.08 ID:yfRBuuN20.net

村上もとかウッハウハだな!

28 ::2020/12/17(木) 19:02:15.51 ID:aSpc9cza0.net

>>13
時期といいナイスタイミング

29 ::2020/12/17(木) 19:06:34.80 ID:BjzZfwuu0.net

コスパ最高のビーフィーター47

30 ::2020/12/17(木) 19:07:10.03 ID:rz9Zxkpf0.net

ジン
ジン
ジーンギスカーン♪
へーははほほへほ

31 ::2020/12/17(木) 19:08:11.86 ID:GxUfAVKw0.net

養命酒の会社が出してるクラフトジンがめちゃくちゃ美味い

32 ::2020/12/17(木) 19:08:32.03 ID:LY1JjJze0.net

ゲイツのほうがいいかな

33 ::2020/12/17(木) 19:10:43.94 ID:Va7gTETp0.net

>>30
ウッ!

34 ::2020/12/17(木) 19:13:11.87 ID:mnuukKrO0.net

あんなんボッタクリもいいとこじゃん

35 ::2020/12/17(木) 19:13:52.21 ID:/WFoGuxd0.net

ジンジンジングルベル
ジンジンジングルベル

36 ::2020/12/17(木) 19:13:54.05 ID:mnuukKrO0.net

糞揃いの日本ジンよりもヘンドリックスでええわ俺は

37 ::2020/12/17(木) 19:15:08.01 ID:mnuukKrO0.net

>>15
アメリカクラフトジン8000円くらいするからなあ
それでも当たり外れデカイ

38 ::2020/12/17(木) 19:15:33.58 ID:9wZYVCxc0.net

「ジンジンジン〜イギリス人〜」

39 ::2020/12/17(木) 19:16:27.51 ID:/WFoGuxd0.net

ジンジンジンジン大魔神

40 ::2020/12/17(木) 19:16:56.91 ID:NTvSCSul0.net

コールドジン

41 ::2020/12/17(木) 19:17:36.84 ID:LMBg4SfJ0.net

クラフトジン高くて買えないよ
試飲するか匂いをかげるなら選べるけど

42 ::2020/12/17(木) 19:17:52.27 ID:w4kJwSS30.net

最近はビクトリー・ジンしか飲んでないな

43 ::2020/12/17(木) 19:18:40.87 ID:jCA7KV640.net

サンポール飲んだことないが、ジンを飲んだらサンポールな感じ

44 ::2020/12/17(木) 19:24:20.65 ID:4bAPZF7q0.net

>>35
メリークリスマス♪

45 ::2020/12/17(木) 19:27:57.16 ID:tpLpfk8u0.net

>>14
ボンベイサファイア派

46 ::2020/12/17(木) 19:28:51.89 ID:znG0lFwE0.net

苦手だったな 消毒薬みたいで
今は飲めるが、好んで呑むほどではない

47 ::2020/12/17(木) 19:29:27.61 ID:c+Z/2a5T0.net

ジン好きだわ
タンカレーが好き

48 ::2020/12/17(木) 19:29:36.06 ID:Orqp2XtG0.net

王ドロボウ

49 ::2020/12/17(木) 19:30:50.02 ID:yQz22dls0.net

ジンといえばコードギアスのOPカッコよかったよな
Flowよりもずっといい

50 ::2020/12/17(木) 19:32:21.70 ID:GGBXtfDW0.net

ボンベイサファイア1択

51 ::2020/12/17(木) 19:33:40.48 ID:FyAYsDnb0.net

>>4
ちょっと何言っているのか
わからない

  1. test antygenowy wymazowy koronawirus より:

    Ja naprawdę nagrodę twoją pracę, Świetny post test antygenowy wymazowy koronawirus. https://testantygenowywymazowyn.pl/

  2. Arturo より:

    Hi to every , for the reason that I am really keen of reading this webpage’s post to
    be updated daily. It carries nice stuff.

    Also visit my blog post – with web hosting

  3. Olive より:

    That is a really good tip especially to those new to the blogosphere.

    Simple but very precise information… Appreciate your
    sharing this one. A must read post!

    My webpage … there asmr (http://bit.ly)

  4. bxqvnq1994 より:

    Украинские ТВ-шоу последний выпуск видео онлайн шоу смотреть Пацанки 6 сезон 4 серия без цензуры

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

RSS2


RSS


スポンサーリンク

スポンサーリンク