サンマって焼いて食うのもいいけど刺身でもクソ美味いぜ





1 ::2021/01/06(水) 21:42:17.67 ID:Ga0e1mst0.net ?PLT(15000)
https://img.5ch.net/ico/999991500946275.gif
全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま)は6日、令和2年の全国のサンマの水揚げ量が前年比27・0%減の2万9566トンだったと発表した。
記録が残る昭和36年以降でこれまで最低だった令和元年(4万517トン)を下回り、2年連続で最低を更新。歴史的な不漁が鮮明となった。
 
全さんまに残る記録の中では昭和37年の47万3千トンが最高で、これと比べると9割超のダウンとなる。
 
漁港別の水揚げ量は、最も多かった花咲港(北海道)が前年比46・5%減の8616トンで、2位の大船渡港(岩手県)が2・5%減の6238トン。
気仙沼港(宮城県)が15・1%減の4565トン−などだった。
 
不漁を反映し、漁業者が産地市場に水揚げした際の単価は10キロ当たり4804円と、前年の約1・5倍に大きく上昇。
また、水揚げ量に単価を掛けた水揚げ金額も、約1・1倍の142億207万円となった。
 
令和2年の結果について全さんまの大石浩平専務理事は「こうした状況が続けば漁業者はやっていけなくなる。
消費者のサンマ離れも心配だ。早期の資源回復を期待したい」と話した。

https://article.auone.jp/detail/1/3/6/11_6_r_20210106_1609901952206458

2 ::2021/01/06(水) 21:42:51.56 ID:8LTLZ8s80.net

クソは美味いニダ

3 ::2021/01/06(水) 21:42:59.95 ID:USD7aaqsO.net

やっぱり焼いたほうがうまいぜ?

4 ::2021/01/06(水) 21:43:02.46 ID:+kKDaD670.net

骨が凄い

5 ::2021/01/06(水) 21:43:17.90 ID:YmVUfgop0.net

ハムハフ

6 ::2021/01/06(水) 21:43:22.94 ID:W/M0Vans0.net

んなわけないやろ〜ホンマや

7 ::2021/01/06(水) 21:43:31.82 ID:MuC+5xxN0.net

パカッフワッ

8 ::2021/01/06(水) 21:43:44.34 ID:S0P55XNL0.net

つまり>1がクソ

9 ::2021/01/06(水) 21:44:09.21 ID:FFPDSh+F0.net

回らん寿司屋で食いな

10 ::2021/01/06(水) 21:44:35.81 ID:g2483ish0.net

塩焼き食って刺身食って煮魚で食って、飽きたもう食いたくないという気持ちが
なくなった頃に今年の秋刀魚がって話題が出始める

11 ::2021/01/06(水) 21:44:41.78 ID:6dymUDP50.net

梅煮がうまい。

12 ::2021/01/06(水) 21:44:44.54 ID:LWG7bxzP0.net

サンマの刺身って何の味がするの?

13 ::2021/01/06(水) 21:45:06.46 ID:e5RCAaUo0.net

サンマを焼き殺して食う

14 ::2021/01/06(水) 21:45:15.37 ID:F3cc9sTA0.net

サンマは日本のEEZ内で中国の違法巻き網船団が取り尽くしていなくなりました

15 ::2021/01/06(水) 21:45:17.56 ID:+VLUpJ/S0.net

>>12
秋刀魚だろ

16 ::2021/01/06(水) 21:46:10.02 ID:e5RCAaUo0.net

サンマの刺身とか高確率でアニサキスいるやろ

17 ::2021/01/06(水) 21:46:23.87 ID:MJlRw8cK0.net

料理人です

さんまの刺し身、絶対に注文しないで下さい

儲からない+くっそ処理がめんどうです、これはほぼ料理人に対するいじめです

18 ::2021/01/06(水) 21:46:41.11 ID:n+zLmZUz0.net

昨シーズンからずっと高いよね

19 ::2021/01/06(水) 21:46:46.48 ID:JZi5g2m30.net

どこぞの国の違法漁船なんだろうな

20 ::2021/01/06(水) 21:46:46.91 ID:ErI7L5fe0.net

一味醤油で食う刺身が美味い

21 ::2021/01/06(水) 21:47:07.84 ID:R4ZcmaJK0.net

回転寿司のサンマの握りのコスパ最高

22 ::2021/01/06(水) 21:47:10.58 ID:zZeADjYi0.net

ジュウジュウ

23 ::2021/01/06(水) 21:47:12.50 ID:F1jvm8ux0.net

>>10
食いたくない気持ちがなくなったのに
新サンマが出るのか
いろいろ大変だね、特にアタマとか

24 ::2021/01/06(水) 21:47:23.69 ID:QyLG2F7G0.net

>>12
サンマの味がするよ
30年前に気仙沼でサンマの刺し身を食べたけど絶品だったな
その頃はまだ首都圏でサンマの刺し身を出す店舗はかなり限られていたと思う

25 ::2021/01/06(水) 21:47:33.14 ID:qyVbvMdC0.net

トットットットッ……

26 ::2021/01/06(水) 21:47:40.20 ID:gUdJQ4af0.net

>>17
メニューから外せよw

27 ::2021/01/06(水) 21:47:49.58 ID:eEIrhxaB0.net

にゃんま

28 ::2021/01/06(水) 21:47:53.08 ID:2j/ms9HT0.net

塩焼きが最強でしょ
大根おろしも付けて

29 ::2021/01/06(水) 21:48:00.30 ID:/RULfUVO0.net

サンマの刺身はアジに似た味w

でもほぼ必ず寄生虫がいるからやめといたほうがいい

30 ::2021/01/06(水) 21:48:26.89 ID:U8t+5iEl0.net

脂の乗りが多いほうが美味いのは刺身も同じだから秋冬がいいな

31 ::2021/01/06(水) 21:48:30.12 ID:OkgbViAU0.net

刺身にできる鮮度の秋刀魚が手に入らない

32 ::2021/01/06(水) 21:48:46.70 ID:yd33TfPD0.net

刺身はクソ美味くはない
季節の風物詩として楽しむ程度でいい

33 ::2021/01/06(水) 21:49:08.60 ID:YGKiX3gf0.net

量が少ないから自分で捌くのはメンドイ

34 ::2021/01/06(水) 21:49:15.00 ID:Y50jsYGU0.net

刺身は知らんがサンマの蒲焼は糞マズイ

35 ::2021/01/06(水) 21:49:26.12 ID:+pHBpS7g0.net

意外とうまいのが煮付け
刺身は2切れで飽きるよ

36 ::2021/01/06(水) 21:49:50.90 ID:R907CSwo0.net

肝醤油があるかないか

37 ::2021/01/06(水) 21:50:31.66 ID:ZCMP0VOm0.net ?2BP(3000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
クソ美味いって表現嫌い。
お前はうんこ食ってんのかと。

38 ::2021/01/06(水) 21:50:40.02 ID:Ie5a0Z6K0.net

>>17
スーパーでも並ぶのに
ばかじゃね

39 ::2021/01/06(水) 21:50:51.45 ID:c9KyGYdp0.net

知ってるわ

40 ::2021/01/06(水) 21:51:35.63 ID:dNpgWLsa0.net

>>1
まあ中国人だろうな
塩焼きで食う魚ってのを輸出した昭和の中華街に住んでた中国人が戦犯
漁船でごっそりするようになった

41 ::2021/01/06(水) 21:51:53.35 ID:W/PadIZ40.net

10年前までさくら水産の新さんまフェアで199円で刺し身と塩焼きとタタキ食うのが良かったのに
店ごと無くなったよな

42 ::2021/01/06(水) 21:52:12.80 ID:MuC+5xxN0.net

>>17
生業なら自分を全否定するような事言うなよ

43 ::2021/01/06(水) 21:52:23.33 ID:uUP+r5h+0.net

店でちょろっと食べるならいいけど
家で食べようとはおもわないわ

44 ::2021/01/06(水) 21:52:28.52 ID:7WHRAtgx0.net

カスみたいな値段でサンマ手に入るが
刺身は小骨抜くのが死ぬほどめんどくさい
焼いても美味いし

45 ::2021/01/06(水) 21:52:32.59 ID:K/URrkFW0.net

アニサキス

46 ::2021/01/06(水) 21:52:32.80 ID:dNpgWLsa0.net

元来中華料理ってのはかなり濃い味付けし揚げるとかなので
素に近い状態で焼くとかあまりなじみがない

47 ::2021/01/06(水) 21:52:36.12 ID:13SN/Q+s0.net

サンマ突突突

48 ::2021/01/06(水) 21:52:40.50 ID:cym3xlM20.net

ショリショリッ

49 ::2021/01/06(水) 21:53:12.41 ID:ivNucdSo0.net

アニサキスもしっかり噛んで食べれば安全だよね

50 ::2021/01/06(水) 21:53:13.68 ID:4Me4OBwI0.net

ヒャーホホ

51 ::2021/01/06(水) 21:53:30.73 ID:0aKZxcwu0.net

パカっ

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