コロナで海苔の納入量が大幅減 崩壊の危機に





1 ::2021/01/06(水) 10:06:50.52 ID:BTgfG6Yw0●.net ?PLT(13100)
https://img.5ch.net/ico/anime_syobon03.gif
2020海苔年度の海苔共販(入札)が11月から始まった。ここ数年は“46年ぶりの大凶作”も含めて不作続きで、輸入
海苔があるので正確には国産海苔が不足している状態だ。しかし、コロナで状況が一変。特に緊急事態宣言が始
まると、コンビニの来店客が減少しコンビニおにぎりが売れず、海苔の納入量も大幅減。その影響が回りまわって、
今年度入札で相場の下げ圧力として大きくのしかかっている。

海苔需要の内、業務用が約72%(食品新聞推計)を占め、その半分がコンビニ向け。全需要から見ると約36%とな
る。海苔は海産乾物としては随一の市場規模(約1800億円)を誇り、ユーザーのすそ野も広いが、コンビニチェーン
(ベンダー)は大量に安定して使用してくれる最重要顧客だ。恵方巻も積極的に販売してくれるので、さまざまな協力
要請になるべく笑顔で対応してきた。
その大得意先が苦戦すれば納入業者も影響を免れない。今4―7月の3大チェーンの平均来店客数は約15〜20%
減。徐々に回復傾向にあるが、コンビニおにぎりの販売量も同様な落ち込みを記録したと思われる。同期間のおに
ぎり販売個数は非公表ながら、納入海苔業者のコンビニ向け実績が客数と似たようなマイナス数値なので推して知
るべしだ。

業界が恐れるのは“崖崩れ”のような相場暴落だ。平均単価8円台(2012年度)の頃は作る方も利益が出ず、売る方
も低価格競争で疲弊。産業の持続性が危ぶまれていた。やがて養殖業者の廃業が続き生産力が低下。凶作や大
凶作で相場が高騰した。一方で、海苔の価格体系も再構築できた。それが今回のコロナで再び崩壊の危機にある。

https://shokuhin.net/38820/2020/12/23/kakou/kawaki/

2 ::2021/01/06(水) 10:08:17.95 ID:NOx9Djqm0.net

大口の旅館が休業するからこれからだぞ。

3 ::2021/01/06(水) 10:09:01.27 ID:o696AWOM0.net

海苔なんか無くなっても誰も困らんし

4 ::2021/01/06(水) 10:10:54.66 ID:MoJh913t0.net

>>3
牡蠣醤油海苔うめえ

5 ::2021/01/06(水) 10:12:49.92 ID:NOx9Djqm0.net

海苔がなくなっても困らないとか正気かよ

6 ::2021/01/06(水) 10:13:52.93 ID:SMLdD5An0.net

いいぞどんどん下がれ
正月は磯辺焼き食いまくったし、シャケおにぎりでも使いまくるし

7 ::2021/01/06(水) 10:16:13.92 ID:qsjtKuko0.net

10年前くらいは10枚100円で売ってたのに
最近はどんなに安くても5枚100円だもんな
高くなったよ

8 ::2021/01/06(水) 10:17:44.94 ID:J8/P1OPw0.net

うまい海苔は高い

9 ::2021/01/06(水) 10:19:42.28 ID:cDjkAneR0.net

外国でも海苔ってあるの?

10 ::2021/01/06(水) 10:21:09.48 ID:ZwZ/pDnT0.net

ハゲに髪の毛生えると言って売り込め

11 ::2021/01/06(水) 10:22:12.00 ID:FFV98dbP0.net

海苔がないと困るのはコンビニおにぎりと寿司屋くらいだろ
たいした問題じゃないな

12 ::2021/01/06(水) 10:23:09.09 ID:orfiQ+nv0.net

>>3
頭に貼るものが・・・・

13 ::2021/01/06(水) 10:26:50.03 ID:lSCk+I0f0.net

有明海が目の前の俺様大勝利ww

14 ::2021/01/06(水) 10:28:14.55 ID:CUPgcTu40.net

>>1
リ地域の海苔ならマジで要らん

15 ::2021/01/06(水) 10:29:56.63 ID:1DLjRYTX0.net

>>3
毎日食ってるから困るわ。そんな事言ってるからハゲるんだぞ

16 ::2021/01/06(水) 10:31:27.96 ID:SRRbYNDk0.net

>>15
ワカメとかノリとかタダのイメージだから

17 ::2021/01/06(水) 10:31:33.12 ID:XhULB/gU0.net

海苔メーカーに転職しようかと考えてたけどやめてよかったわ。
味噌メーカーにきまった

18 ::2021/01/06(水) 10:32:47.07 ID:N14cLV1U0.net

>>16
海苔がタダ?
買ったことないの?

19 ::2021/01/06(水) 10:35:00.67 ID:RzZnHL4p0.net

>>18
ちょっとワロタ

20 ::2021/01/06(水) 10:36:51.93 ID:MJCGtl9u0.net

まずい安い海苔が駆逐されて日本中が喜ぶ

21 ::2021/01/06(水) 10:37:22.99 ID:QP+/POM00.net

だからと言って韓国海苔はNG。

22 ::2021/01/06(水) 10:37:28.11 ID:gWTVh/K50.net

なんでもコロナのせいにすりゃいいってもんじゃねーだろ

23 ::2021/01/06(水) 10:37:49.81 ID:fNFK2Hr90.net

東コロ都の浅糞海苔は韓国海苔のパクりな

24 ::2021/01/06(水) 10:42:44.89 ID:CpAtnsyD0.net

昔海苔やワカメは発毛に効果があるとか信じて食べまくってたな

25 ::2021/01/06(水) 10:43:03.32 ID:G7S6b+vm0.net

恵方巻きさえ売れれば…

26 : ZLVZU74Z:2021/01/06(水) 10:46:37.92 .net

コロナに負けるな
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27 ::2021/01/06(水) 10:46:40.15 ID:cTGknoss0.net

>>3
朝鮮汚染海苔しか売ってなくなったら困るだろ

28 ::2021/01/06(水) 10:46:42.70 ID:fJGJhd/o0.net

海苔は一枚30円を超えると高い海苔、それ未満がB級品

29 ::2021/01/06(水) 10:47:17.26 ID:jFgk3Irt0.net

なぜか知らんけど海苔業界って声大きいね

30 ::2021/01/06(水) 10:48:26.11 ID:VcVs7S/40.net

のりはどんどん高くなってきてる感じがする

31 ::2021/01/06(水) 10:48:48.36 ID:hatYF3Sw0.net

数年前買ってた海苔が不作とか理由で398円から598円に値上げしてから買ってないわ
今も価格は598円のまま
もう海苔無し生活で間に合ってる

32 ::2021/01/06(水) 10:49:55.35 ID:mIfHeBtL0.net

地味に高いんだよ

33 ::2021/01/06(水) 10:50:22.51 ID:VGt1tXIC0.net

うわ、これは業務用でかなり使っているから困るわ。

34 ::2021/01/06(水) 10:52:14.25 ID:hhoRDSAx0.net

>>28
1袋10枚入りで
300円未満→不味いゴミ
300〜600→庶民用
600以上→贅沢品
ってイメージ

35 ::2021/01/06(水) 10:57:51.99 ID:nP0rt2gF0.net

廻らない寿司屋の鉄火巻きは香りがものすごい。

お前ら乞食は食ったこと無いだろうけど

36 ::2021/01/06(水) 10:57:54.72 ID:P+f9AnIb0.net

味付け海苔は癖になる
それほど美味いとは思わないのだが
何故かスナック菓子感覚でパリパリ食べてしまう

37 ::2021/01/06(水) 10:58:40.53 ID:tTNtcQJF0.net

38 ::2021/01/06(水) 11:00:20.34 ID:5sBxzhTS0.net

>>10
ハゲはそのままの商品だと効果がないと既に学んでいるから
海苔サプリ、海苔シャンプー、海苔の頭皮パック等、巧みに付加価値を付けて騙す必要がある

39 ::2021/01/06(水) 11:01:07.76 ID:XZNN2gRF0.net

たまーに白飯と一緒に食べようと味付け海苔買うけど
すぐに飽きて余らす

40 ::2021/01/06(水) 11:03:14.87 ID:aX4XUn290.net

>>13
自分で採って食うわけでもないし逆に大敗北だろ
海苔業者が町をまわしてるような所だと生活キツくなるぞ

41 ::2021/01/06(水) 11:08:27.92 ID:z0W5pxky0.net

餅に巻くのも実は最後なのかもしれんな

42 ::2021/01/06(水) 11:10:04.70 ID:yaSsY2Tf0.net

>>3
お弁当作る時の手抜きには必要

43 ::2021/01/06(水) 11:46:24.88 ID:tQfPWX2i0.net

ノロだっけここで海苔でばらまいたのって

44 ::2021/01/06(水) 12:07:43.47 ID:sQCb6sof0.net

>>9
ニダ

45 ::2021/01/06(水) 12:11:25.85 ID:gdrtXDdw0.net

毎日韓国海苔食ってるわ

46 ::2021/01/06(水) 12:27:50.94 ID:FtQGOGm10.net

子供いる家庭には痛手
海苔あればなんとかなる

47 ::2021/01/06(水) 12:51:27.19 ID:e75HzZPZ0.net

海苔があるだけでただの玉子丼がかなり美味しくなるから困る

48 ::2021/01/06(水) 12:52:35.00 ID:M1gcFX1o0.net

品質が違うしイオンとか怪しいけど
10枚で500円以上するから高いよ

49 ::2021/01/06(水) 12:56:50.26 ID:Vjg7YUmv0.net

お寿司用をガス火で炙って醤油が最強

50 ::2021/01/06(水) 13:38:01.68 ID:Q+h2DH3i0.net

恵方巻きってくだらねぇと思ってたが海苔業界にとっちゃ救世主なんだなぁ

51 ::2021/01/06(水) 13:55:58.44 ID:SB9jtOjU0.net

常に板海苔10枚はキープしてるわ
和食なら大概何にでも合うし佃煮にしても美味いし万能食材だ

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